2人の達人 in Dubai

この週末はドバイに出かけた。木曜日の夜は会社関係者との会食、金曜日は若き起業家の友人の家でホームパーティー、そして土曜日は釣りと充実した週末となった。そして俺にとっては、初体験と言えるイベントがあった。一つは魚の三枚下ろし、もう一つはアラビア海での海釣りである。

金曜日、7時前にホテルを出てバードバイ地区を散策する。アル・ファヒーディ歴史地区を見て回り、クリーク沿いの散歩道を歩く。こんな風景があちこちに。

クリーク添いには散策路が整備。遠くにブルジュ・ハリファが見える。

朝食を食べた後、友人と合流してドバイの Waterfront 市場に向かう。そこは新装された清潔で広々とした魚市場。9時30分頃に行ったが大勢の人が買い物に来ていた。

毎週末来ているという我が友人も、眼光鋭く新鮮な魚を見て、値段の交渉を行っている。

そこの魚市場でクロダイ、モンゴウイカ、タイガープローンを買い込み、DIFC地区にある友人宅でさっそく仕入れた魚の調理を行う。俺はクロダイの三枚下ろしに挑戦する。高校時代から料理をしているという達人の指導のもと、包丁を持つ手もぎこちないながら、なんとか出来た。

最終的に、クロダイの刺身と漬け、イカ、エビを乗せた海鮮ちらし、クロダイとイカのフライのあんかけ風、タイガープローンの塩焼き、あら汁が出来上がって皆で乾杯となった。どれも新鮮な市場直送品であり、めちゃくちゃ美味であった。

午後2時から開始した宴会は、ビールから始まり、白ワイン、赤ワインと急ピッチ。俺以外の4人は皆30歳前後であり、途中仕事やプライベートのことで議論は白熱した。夜9時過ぎまで飲み続け、最後はヘロヘロになってなんとかホテルに戻った。。

翌朝、二日酔いの頭を体に乗せてアジュマンに向かった。この日はアラビア海での海釣。こちらも週末ごとに釣りに行くという釣りの達人にご指南を請うた。

疑似餌を使うルアー釣りで、2時間ほど釣り糸を垂らしていたが、結局達人が小さなアジを1匹釣り、俺は当たりの感触は何度かあったものの結局何も釣れずに終わった。

この歳まで出来なかったことが、出来るようになってくると単純に嬉しいものだ。魚の3枚おろしも、ルアー釣りも、実質初めてである。楽しいドバイ週末であった。