日本で食べたラーメン編追記。前回の夏の帰国時は、銀座の有名店などをはしごしたが、今回のテーマは身近でシンプルなラーメン。 家の近所で老夫婦がやっているラーメン店の、心も体も温まるタンメン。 都心の中華そば屋で食べた本当にシンプルな醤油ラーメ…

2022年の始まり、お正月松の内は日本でたっぷりとジャパンを堪能した。慌ただしくも忘れられない日々となった。以下日誌風に振り返る。 1月1日（土） 前日の大晦日は旅行帰りもあって、紅白などのテレビも見ず、年越しそばも食べずに早めに寝る。元旦の朝、…